棗栗核桃燉雞
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-03-30 17:33:53
- 用料
- 雞半只
- 紅棗12粒
- 栗子8粒
- 核桃仁少許
- 姜絲適量
- 蔥段適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 生粉適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 生油適量
- 冰糖適量
- 棗栗核桃燉雞的做法步驟
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1.雞洗淨斬件，然後用適量鹽、雞精、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。
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2.栗子和核桃仁用沸水浸泡後去衣。
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3.紅棗用清水浸軟。
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4.鍋內放少量油，燒熱後加入姜絲，爆香後加入雞塊翻炒，再烹入料酒，加入蔥段、紅棗、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸後轉小火燉1小時。
- 小貼士
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營養開胃
