如何煎牛排的做法

如何煎牛排怎麼做好吃？家裡學做如何煎牛排需要哪些食材？愛料理的小編為您提供如何煎牛排的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的如何煎牛排。

如何煎牛排食材介紹

主料：

牛排(一塊) 黃瓜(2片) 胡蘿蔔(4片) 西蘭花(4朵) 黑椒醬(20克) 黃油(10克) 清水(少許)

如何煎牛排的做法步驟:

1.牛排常溫下解凍，胡蘿蔔用模具切出花形，黃瓜對半切開成片，西蘭花洗淨備用

2.鍋中倒入適量清水燒開後放入油和鹽，再放入胡蘿蔔、黃瓜、西蘭花焯熟

3.平底鍋加熱後放入黃油，小火燒至黃油融化

4.放入牛排，小火煎至3-4分鐘

5.翻另一面小火煎3-4分鐘

6.把黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花擺在盤中，然後用牛排夾從平底鍋夾出牛排放到盤中

7.平底鍋煎好牛排剩下的底油倒入黑椒醬，加入少許清水燒至濃稠即可

8.把黑椒汁淋在牛排上即可食用

9.成品圖