醬汁拌面的做法

醬汁拌面是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，醬汁拌面這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下醬汁拌面簡單的做法。

醬汁拌麵食材介紹

主料：

麵條(300克) 雞蛋(一個) 蠔油(兩湯勺) 味極鮮醬油(兩湯勺) 香油(一湯勺) 海鮮醬(一湯勺)

醬汁拌面的做法步驟:

1.備好麵條，

2.煎蛋一個，雞蛋打入鍋里小火慢煎，

3.各種醬料倒入碗里混合均勻。

4.備鍋，加小半鍋清水，加一點點鹽。放鹽煮面更筋道，湯不渾濁。

5.開鍋下麵條。

6.大火煮沸，兩分鐘後撈出，麵條基本已熟。

7.盛出，

8.倒剛調合的醬汁，拌均勻。

9.放上煎蛋既可食用。

小貼士：

就是煎蛋要小火煎，煎好一面繼續煎另一面。

面煮兩分鐘已煮熟。煮太久麵條煮塌影響口感。