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芒果的巧妙切法

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-02-11 18:50:39

芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,為利尿、浚下劑。其核仁肥大,含蛋白質6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁與芒果樹葉均可入藥。患慢性咽喉炎、音啞,用芒果煎水,代茶飲用,可去炎消啞,使嗓音甜潤;取芒果2~3個,煎湯口服,可治療疝氣;芒果肉1~2枚,分早晚兩次服用,能治癒多發性疣,若取果皮塗擦患處,效果更佳。

1、先把芒果洗乾淨然後立著放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀,然後以果核為中心,在果核右邊切一刀,芒果被分為兩部分

2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀,芒果被分為三部分了

3、取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮每次中間的果核就當場被我消滅掉:)

4、把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上頂,這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了,裝盤端上桌吧!

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