香菇燉雞
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-06-12 18:52:49
- 用料
- 三黃雞800g
- 香菇100g
- 油適量
- 鹽適量
- 大蔥適量
- 姜適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 白砂糖適量
- 香菇燉雞的做法步驟
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1.準備好燉雞佐料：蔥、姜、大料、桂皮。
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2.香菇洗淨溫水泡發。
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3.三黃雞一隻斬大塊。
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4.雞塊洗淨。
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5.雞塊焯水。
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6.炒糖色，加入醬油、水和燉雞的佐料，大火轉小火燉約1小時。
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7.好了，香噴噴的香菇雞好了，開吃。
- 小貼士
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最好用沙鍋燉，小火慢燉入味。
