健脾養胃的食譜大全 家常養胃菜譜做法 養胃吃什麼好

　　小編為你介紹幾個簡單又好使的食療養胃菜譜,養胃效果比胃藥還牛!

　　一、銀耳南瓜羹

　　南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛

　　主料：泡發的銀耳(2朵)、南瓜(3小塊)

　　調料：冰糖粉(適量)、奶粉(適量)

　　製作步驟：

　　1、提前泡發的銀耳2朵，南瓜3小塊

　　2、南瓜去皮切小丁，銀耳撕成小塊

　　3、銀耳。南瓜放入豆漿機，加水至水位線。啓動豆漿機

　　4、豆漿機程序結束，盛出，加入適量冰糖分、奶粉調味即成

　　小竅門：

　　1、銀耳根據個人喜歡的濃稠度可適量增減，但不宜過多，以免燒糊。

　　2、根據個人口味可加入牛奶。因我加入奶粉，所以製作時加了涼開水。

　　二、千張菠菜卷

　　菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化

　　食材：千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量

　　做法：1)準備需要的食材，菠菜，香菜洗淨備用。

　　2)鍋里燒開水，放入洗淨的千張焯水1分鐘，撈出控乾備用。

　　3)菠菜焯水。

　　4)變色後撈出，沖涼水。

　　5)香菜在焯過菠菜的水里燙一下，撈出。

　　6)菠菜撰乾水份，切去根部。

　　7)取一張千張，在一邊鋪上菠菜。

　　8)捲起，切段。

　　9)用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。

　　10)擺盤和黃豆醬一起上桌。

　　三、木瓜湯

　　木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用

　　食材：木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量

　　做法：1)準備好木瓜和玉米。

　　2)煮好排骨湯備用。

　　3)將木瓜刮皮、去囊，切成大塊。

　　4)玉米剁成小結。

　　5)入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。注：此過程也可省略。

　　6)然後加入排骨湯，大火煮開，調小火將玉米徹底煮透加鹽調味。

　　7)接下來將木瓜倒下去。

　　8)大火再次煮開，一鍋香噴噴的好湯就誕生了。

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　　四、油潑捲心菜

　　捲心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效。

　　食材：捲心菜300g、油15ml、鹽10g、乾辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

　　做法：1)準備材料

　　2)捲心菜清洗乾淨後，切去根部

　　3)將捲心菜的葉子剝下來

　　4)鍋中水燒開，加入5克鹽，將捲心菜下鍋焯半分鐘

　　5)將焯好的捲心菜迅速放入涼水中浸泡

　　6)將捲心菜撈出瀝乾水，放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖

　　7)鍋中放油，油熱後將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然後關火

　　8)將熱油潑在捲心菜上，激出辣椒的香味，拌勻即可食用

　　五、蘋果湯

　　蘋果：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　食材：蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量

　　做法：1)將枸杞泡水幾分鐘，清洗乾淨備用。

　　2)備好蘋果。

　　3)蘋果去核，不要削皮，並切成大丁。

　　4)取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水。注：500克蘋果大約500毫升的水。

　　5)大火煮開，轉小火25分鐘。

　　6)最後將枸杞倒入，煮開就可以享用了。