來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-03-12 18:18:44
將原料用急火熱油炸後,加調料和鮮湯,按不同的原料要求用慢火或急火燒爛,然後用澱粉勾汁,澆在主料上。紅燒的共性是必需放醬油才能成老紅色。