來源：愛料理 分類：美食推薦 時間：2024-03-31 05:23:12
白麵饅頭
材料：
麵粉200克、酵母2克、溫水110克。
做法：
1、酵母溶於溫水，倒入麵粉和成軟硬適中的面團。
2、蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
3、擠出空氣，加些麵粉，揉勻成稍硬點的面團。
4、分成大小均勻5塊，整形成圓形。
5、放置溫暖濕潤處發酵20分鐘。
6、涼水上鍋，中火，20分鐘。關火悶2分鐘，出鍋。
