來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-04-17 22:32:09
用料
雞1000g
香菇100g
油適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
老抽適量
醋適量
白酒適量
香菇燉雞的做法步驟
1.雞洗淨剁成塊
2.香菇泡發洗淨
3.準備好蔥姜蒜花椒
4.把鍋燒熱後放入雞塊翻炒致變色
5.之後放入香菇翻炒幾分鐘
6.放入啤酒沒過雞塊，之後放蔥姜蒜花椒大料老抽醋
7.開鍋後，換一個深一點的鍋燉一個小時即可，出鍋前調入鹽
小貼士
雞不用燉的時間太長，筷子能輕易戳進去即可
