香菇燉雞
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-04-27 20:19:22
- 用料
- 香菇100g
- 土雞300g
- 姜適量
- 鹽適量
- 香菇燉雞的做法步驟
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1.雞肉焯水
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2.香菇也泡發準備好
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3.焯水後洗乾淨的雞肉放入燉盅
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4.接著放入泡發好的香菇，加入一個姜，再將泡香菇的水到進去
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5.放入隔水燉中1小時左右，最後放少許鹽調味即可
- 小貼士
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泡發香菇的水不要倒掉了，這個味道最香了，雞肉一定要先焯水洗乾淨，這樣才沒有腥味。
