清燉羊肉
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-06-29 07:43:00
- 用料
- 羊肉1000g
- 油適量
- 鹽適量
- 花椒粒適量
- 洋蔥適量
- 胡蘿蔔適量
- 香菜適量
- 清燉羊肉的做法步驟
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1.羊肉處理乾淨剁成塊
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2.加入適量水放入高壓鍋
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3.水開後撇乾淨浮沫，加入適量花椒粒、姜片
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4.加蓋壓25分鐘
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5.切好胡蘿蔔、洋蔥、香菜待用
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6.壓過25分鐘解壓後放入胡蘿蔔煮軟，放入適量鹽
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7.出鍋時撒上洋蔥絲、香菜即可
- 小貼士
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羊肉湯喝時加入醋，味道更鮮美哦
