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黃油

黃油的做法大全

黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,稀奶油經攪拌而成的。 黃油從製作工藝來分,可以分為生黃油(從生牛奶直接製作),超細黃油(只能採用巴氏菌消毒過的未經冷藏牛奶或奶油),細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上,還可以分為原味,半鹽和加鹽的黃油。

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