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家庭烤肉的醃制方法和技巧 烤肉怎麼做美味好吃
味濃醇厚的各種烤肉是人們都愛的美食，可烤肉要怎麼醃制才好吃呢?愛料理為你提供在家做烤肉時的醃制方法和技巧，還有醃前準備事項!來...
2858浏览量2024-07-24
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意大利面怎麼煮 意大利面要煮多久
意大利面是一道當之無愧的“懶人美食”，意大利面做法簡單，水煮開，面下鍋，撈起來拌上醬料就可以開吃了。但是，意大利面要做得好吃，是需要...
5640浏览量2024-07-17
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自制既營養又美味的芝麻糊這麼做
很多人自制芝麻糊的方法過於簡單，就是把芝麻炒過以後再打成糊就完事，這樣做出的芝麻糊營養不高而且不太好喝。我自制芝麻糊喜歡多添...
9223浏览量2024-07-16
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烤雞翅怎麼醃制才好吃 讓你吃上癮的醃制烤雞翅妙招
雞中翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞翅的做法也很多，有煮的，炸的 ，燜的，還有烤的，不管怎麼做都很好吃，但是怎麼醃制雞翅最入...
2330浏览量2024-07-14
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手把手教你包子的包法與捏法圖解 讓你捏出漂亮好看包子
在經歷了一番失敗與琢磨之後，我慢慢悟出了捏出好看包子褶的小方法。現將包包子的經過拍下來，與親們分享，希望可以幫助想提高自己包包...
9157浏览量2024-07-02
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順德桑葉魚餅的家常做法 怎麼做桑葉魚餅好吃
桑葉不僅可以用來養蠶，還可以做成菜餚來食用。而且，製作桑肴時，由於其本身的清香，根本無需加入雞精、味精等調味料。 順德人就用桑葉...
9810浏览量2024-06-30
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焯水用熱水還是冷水？肉類蔬菜海鮮各有講究！
大家在家做菜燉湯時，可能經常會遇到這樣的問題：蔬菜炒出來味道有點澀，煲的湯有腥味等等，其實，這往往是焯水這一步沒做好哦！ 蔬菜、肉類...
4846浏览量2024-06-28
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氽肉丸冷水還是熱水下鍋好 氽肉丸的正確做法
氽肉丸冷水下鍋或熱水下鍋都是不正確的，沸水下鍋也是錯誤的做法，最正確的做法是水微沸時下鍋。 如果將肉丸冷水下鍋或熱水下鍋，會導...
310浏览量2024-06-25
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山藥去皮有訣竅 怎麼讓山藥去皮不變黑
很多人在處理山藥的時候，常常在去皮之後，山藥就會變得很黑，很多人不解，也不知道如何才能使山藥不變黑。菜譜網小編有方法，快來瞭解一下...
7837浏览量2024-06-22
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玉米糝怎麼煮軟爛適口 快速煮好喝又養生玉米糝的方法
玉米糝是把脫過皮的老玉米粒再破碎成四五瓣而成，也叫玉米渣或玉米碎等。 用玉米糝煮粥既好喝又養生，但要煮出好吃的玉米糝粥，必須要...
3231浏览量2024-06-10
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增加面皮的勁道可以加點麥芽糖 皮不容易破皮小竅門
小竅門 1.油皮加點麥芽糖可以增加面皮的勁道，不容易破皮。 2.醒面一定要蓋上東西，否則面團容易乾。 3.烤箱溫度根據自家家烤箱習性...
806浏览量2024-06-10
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怎麼做煎帶魚 香辣好吃沒一點腥味
這款煎帶魚做法簡單，香辣好吃，而且沒有一點點腥味，下酒下飯都是香香的，同時也是一款很適合新手的家常菜。 原料： 帶魚300克，生薑1塊，大蔥...
6852浏览量2024-06-08
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港式叉燒包的家常做法 怎麼做叉燒包健康好吃
叉燒包好吃的關鍵就在於叉燒肉、芡汁和面皮這三個關鍵要素，我們自己做的叉燒包不會添加臭粉，是既好吃又健康的叉燒包，早餐時搭配白粥...
235浏览量2024-06-02
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清蒸大閘蟹的吃法圖解 清蒸大閘蟹怎麼做好吃
清蒸大閘蟹是最鮮美的秋季家常菜，下面用圖解的方法介紹清蒸大閘蟹最完美的吃法，以及讓清蒸大閘蟹更加好吃的美味秘訣。 讓清蒸大閘...
3048浏览量2024-06-02
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最常見做戚風蛋糕失敗的幾個方面
先總結一下戚風失敗最常見的幾個方面吧，前提是蛋糕模具是6寸圓模且配方沒問題： 1.開裂，因為這是我在換烤箱後烤戚風遇到的最主要問題...
4395浏览量2024-06-02
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全蛋打發技巧及成功要點 保證全蛋打發成功
全蛋打發也是烘焙中比較常用的技巧，它的優點就是打發過程中不需要分蛋，打發以後的烘烤時間短，成品蛋糕組織細緻緊密且蛋香濃郁。 但...
8963浏览量2024-06-01
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餡餅面怎麼和比較軟：讓餡餅皮薄不漏餡
今天具體教大家餡餅面怎麼和，日常人們做餡餅，和面無非是發麵、死面和燙面這幾種，可煎可烙，你喜歡啥都可以。經常被親們問我烙的餡餅為...
9965浏览量2024-05-31
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怎麼吃最素雞翅有助於減肥 好吃又養生
素雞翅吃起來有肉的口感，但不會讓你攝入較多的飽和脂肪酸和膽固醇，而且富含有益健康的植物固醇、大豆磷脂和大豆異黃酮等營養成分。...
6422浏览量2024-05-30
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營養美味的烘蛋做法 營養又提神
這款烘蛋營養豐富而且美味可口，冰箱裡面有什麼就可以加什麼進去，很隨意。美味的烘蛋再搭配一杯黑咖，絕對是既營養又提神的早餐組合，快...
6171浏览量2024-05-30
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巧用平底鍋剝栗子皮技巧
栗子好吃，它的功效我也不過多贅述了。今天單就說這個剝栗子的竅門。 常見有人說水煮再用涼水衝，我覺得這個方法一點不好用，也就最初...
2349浏览量2024-05-23
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香烤豬蹄怎麼做
豬蹄有多種不同的烹調作法。烤豬蹄是一種特色燒烤，色、香、味具佳，家裡喜歡吃肉的都很喜歡。我採用老湯鹵制然後用烤箱烤制的方法。...
8654浏览量2024-05-19
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加點鹽青椒炒雞蛋更好吃
加了鹽菜的青椒炒雞蛋可能很多人沒吃過，今天就讓你嘗嘗這款與眾不同的鹽菜青椒炒雞蛋，是新手也能輕鬆完成的簡單美味。 原料： 雞蛋3...
9649浏览量2024-05-17
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怎麼做鮮蝦披薩
前段時間做過幾次披薩後，不光小朋友特別喜歡，他的幾個好朋友也紛紛表示很喜歡，某天好朋友來家裡玩，說想吃我做的披薩，正好家裡材料齊全...
9594浏览量2024-05-16
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用球形榨菜做榨菜炒肉絲更好吃 快手下飯菜
這款榨菜炒肉絲是零失敗的快手菜，初下廚房的菜鳥們也能做得很美味，好吃的關鍵就是要選用球形榨菜，味道特好的下飯菜。 原料： 散裝的球...
6330浏览量2024-05-16
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漂亮的香菇花兒如何切出
我們在外面吃火鍋兒時，經常會看到餐廳會把香菇切得很漂亮，傘蓋兒上頂著一朵六瓣兒小花兒，漂亮的很。於是突發奇想，準備教大家學習香菇...
1232浏览量2024-05-14
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臘肉炒菜怎麼處理好吃 炒臘肉最佳口感的秘訣
炒臘肉是很多人愛吃的美味家常菜，但好吃的關鍵是把臘肉提前處理一下，如果直接切切就下鍋，做出的炒臘肉肯定又咸又乾。今天就教大家炒...
6936浏览量2024-05-13
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怎樣調餃子餡好吃 餃子餡的調法大全
餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。那麼餃子餡怎麼調才能又鮮美又營養?小編介紹幾種餃子餡的調制方法。 ...
4999浏览量2024-05-12
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西米怎麼煮不變大 西米不變大的技巧
西米雖然稱作“米”，但它其實是一種加工米，是一種植物澱粉提取物，它的老家在印度尼西亞，漂洋過海來到了中國，聰明的中國人就用它來煮粥...
1519浏览量2024-05-09
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自制鹽滷豆腐的家常做法
時間很快，一年又到末，年的味道很快就要來了，“廿四掃房子，廿五做豆腐，廿六割年肉，廿七宰年雞……”每一天都有特定的“年事”要忙，直到除...
2214浏览量2024-05-08
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烤羊肉串的醃制方法 在家燒烤羊肉串的醃制方法
在西安的大街小巷到處都烤羊肉串，很多人都喜愛吃，尤其是新疆的烤羊肉串，老遠都能聞到孜然和羊肉的香氣。烤羊肉串簡單，但如何醃制羊肉...
1073浏览量2024-04-28
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怎麼打發蛋清又快又好 打發蛋清必須掌握的小技巧
打發蛋清是製作蛋糕必不可少的關鍵步驟，今天給大家介紹一些打發蛋清必須掌握的小技巧，不僅打發速度快，且打出的蛋清綿密、穩定，既適合...
8889浏览量2024-04-25
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加五花肉香煎杏鮑菇更好吃
香煎杏鮑菇是菜鳥都能做的簡單美味，做這道菜的時候我喜歡加點五花肉片，更香，更好吃。 原料： 杏鮑菇1根，五花肉少量，青豆少量，小紅椒2根，生...
3579浏览量2024-04-25
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蔥香燜煎豆腐新手也能做 簡單好吃
這款蔥香燜煎豆腐簡單到新手也能輕鬆完成，把煎好的豆腐用雞湯或雞汁燜至入味後，再撒點蔥花就齊活了。蔥香燜煎豆腐的操作步驟有點出...
8049浏览量2024-04-23
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西米露要煮多久好 西米露怎麼煮透明的技巧介紹
西米是由幾種棕櫚樹幹內所儲碳水化合物制做的食用澱粉，又稱“加工米”，形狀像珍珠，有小西米、中西米和大西米三種，但是不管是哪一種西...
2130浏览量2024-04-23
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家常醃黃瓜怎麼做 醃黃瓜做法大全
家常醃黃瓜，是比較容易上手的小醃菜的一種，試過的都知道，清爽酸脆特好吃。今天咱來和朋友們分享我家醃漬黃瓜的配方了，喜歡的可以嘗試...
2489浏览量2024-04-15
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自制健康完美肉鬆的詳細過程及真實經驗
肉鬆是很多孩子愛吃的營養美食，今天我就總結一下自制健康完美肉鬆的詳細過程及真實經驗，讓你輕鬆學會做適合孩子的健康肉鬆。 我自...
2178浏览量2024-04-11
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豆渣煮粥是最簡單的吃法 防止溢鍋的煮豆渣粥絕招
在豆渣的諸多種吃法之中，最為簡單的吃法其實就是煮粥了，營養好喝而且帶有淡淡的豆香味，一點兒也吃不出豆渣的粗糙感。 下面就說說用...
8780浏览量2024-04-08
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韓國芝士泡菜餅的做法 芝士味的韓國泡菜餅
韓國芝士泡菜餅是將泡菜餅和披薩合二為一，在做好的泡菜餅上面再撒上馬蘇里拉奶酪，讓泡菜餅帶有濃濃的芝士香味，特好吃。 原料： 韓國泡...
5957浏览量2024-04-07
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怎麼去燕窩毛 輕鬆就能去掉燕毛方法
燕窩的營養價值高，所以有很多人願意花大價錢來購買燕窩食用。可是在處理燕窩的時候，我們常會發現你，燕窩上有很多的雜毛，有什麼方法能...
9413浏览量2024-04-06
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如何做出好吃的雞蛋羹 雞蛋羹這樣做超級嫩
雞蛋是營養非常豐富的食物，生活中它的做法也很多，不過對於小孩子來說，最好的吃法還是雞蛋羹。不僅營養豐富，還鮮嫩可口。但是，很多人表...
652浏览量2024-03-31
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意大利面要泡嗎 意大利面怎麼煮熟的快 意大利面要煮多久
意大利面老少皆宜，不少人都愛吃，愛下廚的朋友也都想要嘗試在自家烹飪意大利面。但第一次煮意大利面，很多人都遇到同樣一個問題，意大利...
9142浏览量2024-03-30
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兩種家庭自制麵筋的做法 怎麼洗麵筋簡單方便
家庭自制的麵筋很好吃，可以做湯，炒菜等。家庭自制麵筋的做法共有兩種，下面將這兩種做法介紹如下，供喜歡吃麵筋的朋友們參考。 自制麵...
5130浏览量2024-03-25
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菠菜的正確食用方法 菠菜烹飪方法很重要
很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯，其實這都是不正確的食用方法。 廣東省佛山市某中醫院腎病專科醫師說，在所有食物中，菠菜的草...
5373浏览量2024-03-23
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自己怎麼黃椒醬做好 吃海南黃椒醬的家庭做法
海南的黃椒醬堪稱海南的鮮辣一絕，是辣而不嗆，好吃不上火的辣椒醬，無論是當作調料還是搭配主食都非常地棒。 下面詳細解說海南黃椒醬...
7982浏览量2024-03-19
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刺兒菜的家常做法大全和功效 刺兒菜怎麼做好吃
刺兒菜，就是鄉下人最為喜歡吃的一種野菜，然而刺兒菜功效和吃法你知道多少呢?我們今天說的就是刺兒菜吃法和功效。 刺兒菜功效 1、刺...
2427浏览量2024-03-17
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切土豆絲怎樣又快又細又好看
切土豆絲人人都會，但是如果想切出完美的土豆絲並不是一件很容易的事。在我們常吃的家常菜中，很多菜都會用到土豆絲，所以我們必須學會...
435浏览量2024-03-10
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家常炸醬麵的醬怎麼做 炸醬麵醬的詳細步驟圖解
說起美味的炸醬麵，應該沒有人會對它陌生。但怎麼做的好吃呢?這時炸醬麵的醬就很關鍵了，做炸醬麵的醬，我有特殊妙招!後面還有做面的圖...
2493浏览量2024-03-08
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如何自制簡單又好吃的家庭五香醬牛肉
我家經常用牛腱子肉自制五香醬牛肉，很簡單，花上幾個小時就能吃到美味的醬牛肉啦，剩下的醬汁還可以用來做紅燒牛肉面。 原料： 上好的牛...
2639浏览量2024-03-04
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家常怎樣醃制洋姜鹹菜 洋姜的醃制方法步驟 洋姜的功效和作用
洋姜，又叫菊姜、鬼子薑。是一種可食用的根莖類蔬菜，屬菊科多年生草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃...
4849浏览量2024-02-27
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西紅柿炒雞蛋的技巧 如何讓西紅柿炒雞蛋更營養？
西紅柿炒雞蛋是每位媽媽都會做的家常菜，很多幼兒也很喜歡吃。不過，你知道如何讓西紅柿炒雞蛋更營養嗎? 西紅柿炒蛋 西紅柿營養成分 ...
3003浏览量2024-02-22
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美味京醬肉絲的私房做法 簡單好吃有營養的京醬肉絲
京醬肉絲發展至今已演變出許多種做法，今天分享我家的私房京醬肉做法，簡單好吃，比傳統的京醬肉絲更有營養。 原料： 里脊肉150克，東北乾...
8953浏览量2024-02-08
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自制簡單易行雞蛋豆腐 美味營養媲美鹵水豆腐
在家自己做雞蛋豆腐也非常簡單易行，做好的雞蛋豆腐無論煎炸蒸煮都很美味，怎麼做都比鹵水豆腐要好吃的多，營養的多。 原料： 黃豆半斤，清...
7176浏览量2024-02-05