豇豆的做法大全
豇豆(Cowpea)一年生纏繞草本,無毛,學名:Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗稱角豆、姜豆、帶豆。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種小葉3,頂生小葉菱狀卵形,長5—13釐米,寬4—7釐米,頂端急尖,基部近圓形或寬楔形,兩面無毛,側生小葉斜卵形;托葉卵形,長約1釐米,著生處下延成一短距。總狀花序腋生;萼鐘狀,無毛;花冠淡紫色,長約2釐米,花柱上部裡面有淡黃色須毛。莢果線形,下垂,長可達40釐米。花果期6—9月。
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